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Tartar de tomate, crema de burrata, y emulsión de albahaca
9.5 €

Caracoles confitados con ajo y perejil
13.5 €

Mejillones ahumados con leche de coco, cítricos y cilantro
16.9 €

Steak tartar ahumado sobre tuétano braseado y tostadas de cristal
24.5 €

Las bravas de colores
6.9 €

Las bravas de la casa
5.9 €

Croquetas de setas 2u
4.5 €

Croquetas de pollo braseado 2u
5 €

Olivas de la casa
3.9 €

Gilda
2.5 €

Cordero a la brasa con patatas al caliu gratinadas con alioli
21.5 €

Pollo a la brasa con chimichurri cítrico y cole slaw
18.5 €

Entrecote rubia gallega con fritas trufadas y parmesano
35 €

Asado de tira patata hasselback y crema agria
32.5 €

Codillo de cerdo con Pedro Ximenez cremoso de maíz dulce cebolla frita acompañado de chucrut de col lombarda
19.9 €

Butifarra de cerdo a la brasa con puré de boniatos rustidos
15.5 €

Fricandó con patatas fritas trufadas
20.5 €

Pies de cerdo a la brasa gratinados con alioli y un toque cítrico
22 €

Postre vegano
6 €

Crema catalana
5 €

Tarta de caramelo salado, ganache de chocolate, sal maldon y aceite de oliva
7 €

Cheesecake de queso con crema de pistacho
6.5 €

Coulant de chocolate con piedras de honeycomb y helado de avellanas
7 €

Helados variados
5 €